Terwyl die meerderheid van Idaho se aartappeloes rooibruin is, sluit ander variëteite rooi aartappels, vingerling- en goue variëteite in. Grafiek met vergunning van die Idaho Aartappelkommissie.
Kan ek Idaho-aartappels in plaas van rooibruin gebruik?
Mense gebruik generies die term "Russet-aartappel" vir "Idaho-aartappel" wat deur die Suidelike Distrik van New York betwis is, en die regter het bevestig dat hierdie twee terme nie uitruilbaar gebruik kan word nie. 'n Roubruin aartappel is nie 'n Idaho-aartappel. 'n Rooi aartappel is een van die variëteite aartappels wat in Idaho gekweek is.
Watter tipe aartappel is Idaho?
A rooi aartappel is 'n soort aartappel wat groot is, met donkerbruin skil en min oë. Die vleis is wit, droog en melerig, en dit is geskik vir bak, stamp en patat. Rooi aartappels staan ook bekend as Idaho-aartappels in die Verenigde State.
Is Idaho- of rooibruin aartappels beter vir gebakte aartappels?
Kies rooi aartappels (soms gemerk as Idaho-aartappels) vir die beste resultate. Die vel sal lekker bros word terwyl die dik, styselagtige binnekant smelt-in-jou-mond sag word. … Bedek jou gebakte aartappel bloot met botter, sout en peper, of voeg 'n paar versierings by soos suurroom en grasuie.
Waarvoor is rooibruin- en Idaho-aartappels die beste?
Russet (aka Idaho)
Hierdie langwerpige aartappels is perfek vir maak en bak vanweë hul dik skil en donserige vleis. Hulle hoë-styselinhoud maak hulle ook die perfekte keuse wanneer jy patat maak.
