Lumpiang shanghai, is 'n Filippynse diepgebraaide voorgereg wat bestaan uit 'n mengsel van giniling toegedraai in 'n dun eier crêpe. Lumpiang Sjanghai word beskou as die mees basiese tipe lumpia in Filippynse kookkuns, en dit is gewoonlik kleiner en dunner as ander lumpia-variante.
Waarvan is lumpia Sjanghai gemaak?
Lumpiang Sjanghai is 'n Filippynse-styl lenterol gemaak van gemaalde vark-, hoender- of beesvleisvulsel toegedraai in dun pannekoeke genaamd lumpia-omhulsels. Die vleisgevulde lumpia word in 'n dun silindriese vorm gerol, in happiegrootte lengtes gesny en tot goue perfeksie diepgebraai.
Wat is die verskil tussen lumpia en lumpia Sjanghai?
Dus, wanneer jy bloot Lumpia sê, sal mense geneig wees om te dink jy bedoel die plomper en groter springrol eerder as die “Shanghai” wat 'n kleiner en vleiser een is. … maar as jy baie daarvan maak – hoef jy nie ander ekstra geregte te maak nie want almal gaan vir die springrolls!
Wat is die Engels van Lumpiang Sjanghai?
Lumpiang shanghai (ook bekend as Filipino spring rolls, of bloot lumpia of lumpiya), is 'n Filippynse diepgebraaide voorgereg wat bestaan uit 'n mengsel van giniling (gemaalde varkvleis) toegedraai in 'n dun eier crêpe.
Wat is die voordele van Lumpiang Sjanghai?
Drie rolle van hierdie Lumpiang Shanghai verskaf 'n bron van yster en vitamien A. Yster is nodig vir normale metabolisme en in die vorming van rooibloedselle wat suurstof in die liggaam dra. Aan die ander kant bevorder vitamien A 'n gesonde vel en normale visie.
