Wat is daikon? Daikon - ook bekend as luóbo en winter-, wit-, oliesaad- en ijspegelradyse - is 'n verskeidenheid radyse inheems aan China en Japan (2).
Is daikon en radyse dieselfde?
Daikon (soms genoem Oosterse radyse-winterradys) is 'n wortelgroente soortgelyk in vorm aan 'n groot wortel met 'n geur wat soortgelyk is aan 'n sagte rooi radyse. Dit word in baie Asiatiese lande verbou, en in Japan is dit die groente wat die meeste geëet word.
Is wit radyse en daikon dieselfde ding?
Daikon, ook bekend as wit radyse, Japannese radyse, Chinese radyse, winterradyse en luobo, is gewild in Japannese, Chinese en ander Asiatiese kombuise. Die groente lyk soos 'n groot wit, mollige wortel en word gewoonlik rou, gaar of gepekel geëet.
Beteken daikon radyse?
Name. In kulinêre kontekste is daikon (uit Japannees: 大根, geromaniseer: daikon, lit. 'big root') of daikon radyse die algemeenste name in alle vorme van Engels. … Die generiese terme wit radyse, winterradyse, Oosterse radyse, lang wit radyse en ander terme word ook gebruik.
Kan ek daikon vir radyse vervang?
Daar is net een ding om in ag te neem wanneer daikonradyse met sy broers en susters vervang word: die verskillende effense nootgeur. Terwyl daikon radyse se geur neig om sag en verfrissend te wees, het rooi radyse 'n meer uitgesproke geur met 'n skarnier van speserye.
