Kool, wat uit verskeie kultivars van Brassica oleracea bestaan, is 'n blaargroen, rooi of wit tweejaarlikse plant wat as 'n eenjarige groentegewas vir sy digblaarkoppe gekweek word.
Is daar enige kalsium in kool?
Kalsium: 4% van die RDI.
Aan watter vitamien is kool ryk?
Dis propvol voedingstowwe
'n halwe koppie gaar kool het omtrent 'n derde van die vitamien C wat jy nodig het vir die dag. Dit gee jou ook dosisse vesel, folaat, kalium, magnesium, vitamiene A en K, en meer.
Hoekom moet ons nie kool eet nie?
Onderaktiewe skildklier (hipotireose): Daar is 'n mate van kommer dat kool hierdie toestand kan vererger. Dit is die beste om kool te vermy as jy 'n onderaktiewe skildklier het. Chirurgie: Kool kan bloedglukosevlakke beïnvloed en kan inmeng met bloedsuikerbeheer tydens en na chirurgiese prosedures.
Wat is die newe-effekte van kool?
Kool is 'n algemene gasproduserende groente. Dit is ook hoog in fruktane, 'n soort koolhidraat wat individue met prikkelbare dermsindroom (IBS) dikwels moeilik verteer (33). Selfs met lae inname van kool, kan mense met IBS simptome ervaar, soos opblaas, buikpyn en diarree (34).