Cajun-kos is robuuste, rustieke kos, gevind langs die baai van Louisiana, 'n kombinasie van Franse en Suidelike kookkuns. Dit is na Louisiana gebring van die Franse wat 250 jaar gelede vanaf Nova Scotia na die staat gemigreer het en kos gebruik het, reg van die land af.
Watter nasionaliteit is Cajun-hoender?
Cajun-kookstyle het in Louisiana ontstaan van 'n groep mense wat hul wortels in Frankryk gehad het, maar immigrante na Kanada was. Hulle is uit Kanada verban en het hulle uiteindelik in die moerasse en baaie van die suide van Louisiana gevestig. Hulle staan bekend as Acadians en is 'n unieke kulturele groep met hul eie taal.
Waar het Cajun sy oorsprong?
Die mense wat die Cajuns sou word, kom hoofsaaklik van die landelike gebiede van die Vendee-streek van Wes-Frankryk. In 1604 het hulle hulle in Acadie, nou Nova Scotia, Kanada, begin vestig waar hulle voorspoedig was as boere en vissers.
Is Cajun Meksikaans?
Geskiedkundig is Louisiane van Akadiese afkoms ook as Louisiana-kreole beskou, hoewel Cajun en Kreools vandag dikwels as aparte identiteite uitgebeeld word. Die meeste Cajuns is van Franse afkoms.
Wie het Cajun-hoender uitgevind?
How Chef Paul Prudhomme Cajun-Creole Fusion Food uitgevind: Die soutsjef Paul Prudhomme, wat Donderdag op 75 gesterf het, het Cajun- en Kreoolse kookkuns 'n rewolusie teweeggebring en gehelp om dit regoor die wêreld te populariseer.
