A.: Cornichons is gedillede agurkies, nie soet agurkies nie. As 'n resep vir cornichons vereis, verwys dit na die verkoelde verskeidenheid agurkies. As 'n resep cornichons benodig en jy het nie enige nie, vervang klein skyfies dillepiekels. Onthou, alle cornichons is agurkies, nie alle cornichons is cornichons nie.
Is cornichons klein agurkies?
Cornichons word gemaak met mini-agurkies-komkommers, een tot twee duim lank en geoes voordat dit volle volwassenheid bereik vir 'n ekstra-tert byt. Wanneer jy 'n krakerige, suur byt kies om kaas, paté of gebakte vleis uit te balanseer, kan jy nie daarmee verloor nie - enigiets met ham en Gruyère verwelkom cornichons met ope arms.
Proe cornichons soos agurkies?
Daardie piekels word cornichons genoem (uitgespreek "KOR-nee-shons"), en dit is presies wat dit blyk te wees: klein piekels, of, soos die Engelse dit noem, agurkies. Hul tert, effens soet geur maak hulle die ideale garnering om saam met klassieke charcuterie-items soos patés, terrines, gedroogde worsies en dies meer voor te sit.
Is cocktail-agurkies cornichons?
WAT IS CORNICHONS? Cornichon (core-nee-SHONE) is die Franse woord vir agurkies. Dit is nie noodwendig die Wes-Indiese agurkie nie, wat 'n natuurlike miniatuur variëteit van komkommer is. Die meeste is Europese komkommers wat op een tot twee duim lank geoes is.
Is cornichons net baba-piekels?
Cornichonsis ongeveer die grootte van jou pienkvinger, omtrent 'n duim en 'n half in lengte en minder as 'n kwart duim in deursnee. … Die Franse noem hulle cornichons, en hulle word onder dieselfde naam in die VSA verkoop, maar die Engelse noem hulle agurkies.
