Die algemene Engelse naam van Ragi is finger millet, as gevolg van die voorkoms van die kop van die korrel wat uit vyf aartjies bestaan en dus soos die vyf vingers wat aan die palm van die hand.
Waarvan is Ragi-meel gemaak?
Ragi-meel word gemaak deur maal die heel ragi-korrel (rooi giers) om 'n fyn poeier te kry. In vandag se groeiende gesondheidsbewuste wêreld neem die gebruik van ragi-meel eksponensieel toe. Dit kan gebruik word om alles van peuselhappies en rotis tot lekkers en brode te maak.
Is Ragi beter as koring?
Studies het getoon dat die gesondheidsvoordele van Ragi dié van koring verplaas. Dit is glutenvry, bevorder hartgesondheid, die veselinhoud help om die spysverteringstelsel te verbeter en dit is 'n goeie plaasvervanger om ook gewigsverlies te help.
Watter ragi-meel is die beste?
Bestsellers in Ragi Flour
Manna Ragi Flour, 2kg (1kg x 2 Packs) | 100% Natuurlik | Vingergiersmeel | Nachni Atta |… Manna-gespruit Ragi-meel, 1 kg | 100% natuurlike ontkiemde vingergiersmeel | Nachni Atta |… Pure & Sure Ragi Organic Meel | Gesonde kos vir gewigsverlies | Glutenvrye Atta, nee…
Wat is die voordele van ragi-meel?
Ragi is ryk aan veselminerale en aminosure wat dit 'n goeie keuse vir diabete maak. Dit het ook meer polifenole as die algemeen gebruikte korrels soos rys, koring en mielies wat help om bloedsuiker te beheervlakke.
