In Thaise legende het 'n beskermende ma se subtiele toestelle gelei tot die skepping van skoonseun-eiers, of kai look keuy. Toe die betrokke ouer verneem dat haar dogter nie goed deur haar skoonseun behandel word nie, het die besorgde ouer twee hardgekookte eiers as 'n waarskuwing gebraai.
Waarom word eiers skoonseun genoem?
So, hoekom is daar 'n snaakse naam vir so 'n heerlike gereg? … 'n Omgekeerde weergawe van die storie agter hierdie gereg se naam is dat gekookte eiers die enigste gereg is wat 'n skoonseun kan kook. Eendag het sy skoonma kom kuier, en hy moes vir haar 'n ma altyd voorberei – toe het hy eiers gekook, dit gebraai en die eindresultaat was hierdie gereg.
Hoe laat ek Kai KEUY lyk?
Skoonseiers ไข่ลูกเขย (kai kyk keuy)
- 1 eetlepel fyn gesnyde sjalotte.
- 2 eetlepels tamarynsap (wat is dit?)
- 3 eetlepels (35g) palmsuiker, gekap, verpak.
- 1 eetlepel water.
- 1 eetlepel + 1 teelepel vissous.
- 4 mediumgekookte eendeiers, of 5 hoendereiers, geskil en heeltemal afgekoel.
Hoe proe die Thaise eiers?
Terwyl stories oorvloedig is oor hoe hierdie eiers se naam genoem is, wat nie betwis word nie, is hul meer soet-sout-suur smaak en plek as 'n Thaise klassieke.
Hoe maak jy eier-tamarynsous?
- Verhit die suiker, tamarynpasta, vissous en water in 'n klein kastrol oor medium-lae hitte. …
- In 'n wok of klein kastrol oor medium-hoog, verhit ongeveer 1 duim olie,en voeg dan die eiers by, draai dit tot borrelende bros en goudbruin oraloor, 5 tot 6 minute.
