Die vleis van skaapkop is nogal heerlik. Jy is wat jy eet en die skaapkop se dieet bestaan meestal uit skulpvis, so hulle is geneig om 'n soet, skulpvisgeur en ferm, klam vleis te hê. Die witfilette kan maklik geskroei, pangebraai of gebak word.
Hoe smaak skaapkop?
Die kort antwoord is dat die skaapkop-smaak eintlik soet en heerlik is met 'n effense skulpvisgeur. Die gevarieerde dieet vir hierdie vis maak dit nie net lekker nie, maar ook baie voedsaam. Die ietwat skilferige en sagte vleis word dikwels beskou as 'n geur wat effens soos skulpvis lyk wanneer dit gekook word.
Kan jy skaapkop rou eet?
Kan jy dit rou eet? Skaapkop is perfek vir sushi en sashimi met 'n soja-doopsous wat selfs met gerasperde gemmer en 'n tikkie wasabi gegeur kan word. Daar is hope resepte beskikbaar met 'n wye verskeidenheid bedieningsvoorstelle.
Kan 'n skaapkopvis jou seermaak?
Baie pynlik. Skaapkoppe het ook skerp, stewige stekels in hul bors- en anale vinne. Meer sigbaar en talryker as katvisstekels, 'n skaapkop se wapens lyk soos breinaalde. Beslis iets om te vermy.
Is die skaapkopvis eg?
Archosargus probatocephalus, die skaapkop, is 'n seevis wat tot 76 cm (30 duim) groei, maar gewoonlik 30 tot 50 cm (10 tot 20 duim) bereik. Dit is diep en saamgepers in liggaamsvorm, met vyf of ses donker stawe opdie kant van die liggaam oor 'n grys agtergrond. Dit het skerp dorsale stekels.
