Migas is 'n gereg wat tradisioneel gemaak word van ou brood en ander bestanddele in Spaanse en Portugese kookkuns. Migas, wat oorspronklik deur herders bekendgestel is, is baie gewild oor die Iberiese Skiereiland, en is die tipiese ontbyt van jagters by monterías in die suide van Spanje.
Wat is die betekenis van migas?
Migas, wat “krummels” beteken, is ook 'n tradisionele gereg in Spanje en Portugal, hoewel resepte in daardie lande gewoonlik brood en verskeie vleis in plaas van tortillas en eiers bevat. …
Wat is die verskil tussen migas en chilaquiles?
Wat is die verskil tussen migas en chilaquiles? … Migas is basies gebreekte tostadas roer met eiers, tamaties, brandrissies en uie en bedek met kaas. Of 'n pan-gekookte gereg of 'n kasserol, chilaquiles bestaan uit gebraaide tortillas geprut in 'n sous; hulle kan met kaas en crema bedek word.
Wie het migas uitgevind?
Migas kom oorspronklik van Spanje en is, soos baie tradisionele resepte van regoor die wêreld, uitgevind as 'n manier om ou brood op te gebruik. Migas beteken "krummels" in Spaans. Boem.
Watter Mexikaanse gereg het van oorskiet ontstaan?
Soos ander trooskos, insluitend enchiladas, het chilaquiles ontstaan as 'n manier om oorskiettortillas vir ontbyt te hergebruik in die dae voor verkoeling, volgens Lesley Téllez, skrywer van Eat Mexico: Recipes Van Mexico City se strate, markte enFondas.
