Gewoonlik kan dit vir baie dae hou mits die geskikte temperatuur en toestande. As dit in die yskas in die plastieksak en lugdigte houers gehou word, kan dit sy lewe en varsheid ook vir sowat drie dae behou. Aan die ander kant kan Kombu in die vrieskas ongeveer twee weke hou.
Kan ek verval kombu gebruik?
Dashi kombu kan selfs na eeue geniet word solank dit korrek gestoor word. Selfs as jy net een keer gebruik, hou dit net in jou spens en gebruik dit vir jou gerief. … Maak seker jy ruik kombu voordat jy dit gebruik om uit te vind of dit vorm of nie.
Hoe lank hou gebruikte kombu?
Verwyder die kombu uit die bottel en behou die gebruikte kombu (sien hieronder). Kombu dashi is nou gereed om te gebruik. As jy nie die dashi dadelik gebruik nie, stoor dit in 'n bottel en hou in die yskas vir 4-5 dae of in die vrieskas vir 2 weke. Ek beveel aan om dit vroeër te gebruik vir die beste geur.
Hoe lank kan ek kombu hou?
Bêre gedroogde kombu in 'n donker, droë plek in 'n lugdigte houer. Bêre gaar kombu in die yskas in lugdigte houers. As dit behoorlik gemaak is, kan dit amper onbepaald in die yskas gestoor word.
Word kombu muf?
Kombu is 'n soort seewier wat wyd gevestig is as 'n dashi- en umami-geurbestanddeel. Dit groei in die see op dieptes van 5~7 meter deur fotosintese. … Dit word soms verwar met vuilheid ofskimmel, maar mens moet dit nie probeer afwas nie, aangesien al die umami-stof verlore gaan.
