β-galaktosidase is 'n eksoglikosidase wat die β-glikosidiese binding wat tussen 'n galaktose en sy organiese deel gevorm word, hidroliseer. Dit kan ook fukosiede en arabinosiede klief, maar met baie laer doeltreffendheid. Dit is 'n noodsaaklike ensiem in die menslike liggaam.
Waar word beta-galaktosidase gevind?
Die GLB1-geen verskaf instruksies vir die vervaardiging van 'n ensiem genaamd beta-galaktosidase (β-galaktosidase). Hierdie ensiem is geleë in lysosomes, wat kompartemente binne selle is wat verskillende tipes molekules afbreek en herwin.
Word beta-galaktosidase afgeskei?
Die β-galaktosidase in die medium blyk 'n afgeskeide, ekstrasellulêre ensiem te wees, nie 'n produk van sellise nie. Daar is gevind dat die ekstrasellulêre aktiwiteit fisiese en kinetiese eienskappe het soortgelyk aan dié van 'n intrasellulêre β-galaktosidase wat voorheen in Neurospora gevind is.
Wat gebeur wanneer beta-galaktosidase?
β-Galaktosidase het drie ensiematiese aktiwiteite (Fig. 1). Eerstens, dit kan die disakkaried laktose klief om glukose en galaktose te vorm, wat dan glikolise kan binnegaan. Tweedens kan die ensiem die transgalaktosilering van laktose tot allolaktose kataliseer, en, derdens, kan die allolaktose tot die monosakkariede geklief word.
Wat is die verskil tussen laktase en beta-galaktosidase?
β-galaktosidase, algemeen bekend as laktase, is 'n ensiem wat verantwoordelik is om te hidroliseerlaktose. Hierdie ensiem het wye toepassings in voedselverwerkingsindustrieë. … Die tekort aan hierdie ensiem in die ingewande lei tot laktose-intoleransie, en die mense wat daaraan ly, kan nie melk en suiwelprodukte inneem nie.
