Delphinidin gee blou skakerings aan blomme in die genera Viola en Delphinium. Dit gee ook die blourooi kleur van die druif wat Cabernet Sauvignon produseer, en kan gevind word in bosbessies en Concord druiwe sowel as granate, en bosbessies.
Watter kleur is delphinidin?
Die antosianidiene is flavonoïede wat 'n pirrool-heterosiklus bevat en is verantwoordelik vir die blourooi kleur van die skil van rooi druiwe en dus vir die kleur van rooiwyn. Antosiane bestaan uit 'n antosianidien wat deur 'n glikosidiese binding aan 'n suiker gebind is.
Is delphinidin 'n antosianien?
4.3 AntosianieneAntosianiene word gevind as geglikosileerde vorme van antosianiene in natuurlike bronne. Onder ~700 antosianiene teenwoordig is glikosiede van sianidien, delfinidien, malvidien, pelargonidien, peonidien en petunidien hoofsaaklik in voedsel teenwoordig. … Bessies is volop in antosianiene.
Wat doen delphinidin?
Hier wys ons dat delfinidien, een van die belangrikste antosianidiene in bessies, 'n kragtige aktiewe bestanddeel is in anti-osteoporotiese beenresorpsie deur die onderdrukking van osteoklastvorming. In vitro ondersoeke het aan die lig gebring dat delfinidienbehandeling die differensiasie van RAW264 merkbaar geïnhibeer het.
Wat word met delfinidien-glukosiede geassosieer?
Delfinidinglukosiede wat uit swartbessie onttrek word verminder die verspreiding van kankerselle (in vitro)deur meganismes wat afhanklik is van die apoptose, en as gevolg van veranderinge in seinweë, soos Akt/Bad/Bcl-2 (León-González et al., 2015).
