Kleefwerende bakpapier het 'n dun silikoonlaag om te keer dat jou baksel aan oondbakkies en koekpanne vassit sonder om met botter of olie te smeer. Oor die algemeen is dit hittebestand tot 220°C (200°C waaiergedrewe). Jy kan dit steeds by temperature bo hierdie gebruik, maar dit sal geneig wees om om die rande te verbruin.
Is kleefvrye bakpapier veilig?
Die antwoord is ja. Perkamentpapier is veilig om te gebruik vir bak en kook. Die silikoon in perkamentpapier maak die papier oliebestand, vogtig en hittebestand.
Wat is die laag op perkamentpapier?
Parkmentpapier is basies papier wat met silikon bedek is. Dit kan in gebleikte of ongebleikte variëteite kom, en die silikoon maak die papier kleefvry en hittebestand, sowel as waterbestand.
Is perkamentpapier giftig?
Ongebleikte perkamentpapier is nie-giftig. Gebleikte perkamentpapier het egter giftige dioksien, wat vrygestel kan word wanneer dit verhit word. Hierdie gifstowwe is potensieel gevaarlik vir jou liggaam en kan 'n verskeidenheid gesondheidskwessies veroorsaak. Gevolglik is ongebleikte perkamentpapier verkieslik bo gebleik.
Is daar chemikalieë in bakpapier?
Die ongebleikte bakpapier is nie met chloor behandel nie en is nie gebleik nie, daarom bevat minder chemikalieë en word beskou as gesonder en veiliger as die gebleikte een. Wanneer kos op die wit gebleikte papier gebak word, absorbeer die kos van die chemikalieë daarop.
