Volgens The Vinegar Institute is “asyn se raklewe amper onbepaald” en weens die hoë suurheid van die produk is dit ook “selfbewaard en het dit nie nodig nie verkoeling.” Pff. Hierdie oneindige raklewe is van toepassing op onoopgemaakte en oopgemaakte bottels asyn van alle soorte.
Hoe weet jy wanneer asyn sleg word?
Het jou asyn sleg geword? Ou produk kan 'n stowwerige tipe neerslag in die bodem van die fles of 'n troebel voorkoms begin kry. Alhoewel dit nie skadelik sal wees om te eet nie, kan die geur na 5-10 jaar effens benadeel word as gevolg van die bygevoegde bestanddele.
Gaan asyn sleg na vervaldatum?
Soos genoem, asyn verval nie. Soos ander speserye, kan asyn 'n beste-voor-datum hê, maar nie 'n vervaldatum nie. Dit beteken asyn is steeds veilig en bruikbaar nadat die beste voor-datum verval het.
Waarom het asyn 'n vervaldatum?
Om duidelik te maak, terwyl die vloeistof wel verval, verwys die vervaldatum meestal na die suurvlak wat afneem, wat dit minder kragtig en doeltreffend maak, maar nie minder veilig om te gebruik nie. Om hierdie rede word asyn nie regtig sleg nie, per se, en kan dit buite sy rakleeftyd gebruik word sonder om skade te berokken.
Hoekom is my asyn troebel?
Sodra dit oopgemaak en aan lug blootgestel word, kan skadelose "asynbakterieë" egter begin groei. … Hierdie bakterie veroorsaak die vorming van 'n troebel sediment wat niks meer as is nieskadelose sellulose, 'n komplekse koolhidraat wat nie die kwaliteit van die asyn of sy geur beïnvloed nie.
