Ons hoor heeltyd hierdie vrae, en die vinnige antwoord is: JA. Suiwer hawermout is natuurlik glutenvry. Daar word egter dikwels met hawer geboer, vervoer en geberg saam met korrels wat wel gluten bevat (soos koring, gars en rog), wat kruisbesmetting veroorsaak.
Bevat muesli koring?
Muesli is 'n gereed-vir-eet-graankos gemaak met volgraangraankosse met 'n verskeidenheid ander bestanddele soos hawermout, gedroogde vrugte, koringvlokkies en neute. Terwyl hawer, aan die ander kant, 'n verskeidenheid graan is wat gemaak word van gerolde sade van hawergras.
Watter graan is koringvry?
Glutenvrye volgraan
- quinoa.
- bruinrys.
- wilde rys.
- bokwiet.
- sorghum.
- tapioca.
- millet.
- amaranth.
Is muesli natuurlik glutenvry?
Soos ons hierbo aangeraak het, hawer is natuurlik glutenvry, so granola gemaak met suiwer hawermout – soos dié van The Soulfull Project – is ook glutenvry. Solank die basisbestanddele in die granola glutenvry is, sal die granola self ook glutenvry wees.
Is granola 'n koring?
Granolastafies en Granola
As gewone hawer gluten bevat, volg dit dat granola- en granolastafies wat met gewone hawer gemaak word, gluten bevat. Baie van hierdie produkte gebruik ook koringmeel as 'n bindmiddel, of gebruik koringkiem vir bykomende gesondheidsvoordele.
