Oorsprong. Komyn is 'n antieke spesery wat in Egipte en die Midde-Ooste gekweek is. Dit is gevind in 4 000 jaar oue opgrawings in Sirië en in antieke Egipte, waar dit beide as 'n spesery en as 'n element in die bewaring van mummies gebruik is. Dit verskyn in die Bybel in beide die Ou Testament en die Nuwe Testament.
Wie het komynsaad uitgevind?
Saad van wilde komyn is opgegrawe in die nou onderwater nedersetting Atlit-Yam, gedateer na die vroeë 6de millennium vC. Sade wat in Sirië opgegrawe is, is gedateer na die tweede millennium vC. Hulle is ook aangemeld vanaf verskeie Nuwe Koninkryk-vlakke van antieke Egiptiese argeologiese terreine.
Waar het komynsaad ontstaan?
Komynsaad word tipies met die hand geoes. Botanies is komyn 'n lid van die Apiaceae (pietersielie) familie. Komyn het sy oorsprong in Wes-Asië waar dit sedert Bybelse tye verbou is. Vandag is Indië en Iran die hoofprodusente van komyn wêreldwyd.
Is komyn inheems aan Indië?
Komyn, 'n boorling van Egipte, word al vir millennia in Indië verbou. Dit is 'n sleutelbestanddeel van die Indian Spice-boks, gesog vir sy uitstekende prestasie beide as kos en as medisyne. Genoem jira in beide Sanskrit en Hindi, sy naam beteken "dit wat help met vertering".
Waar word komyn vervaardig?
1.2. Komynpoeier
Komyn, bekend as Cuminum Cyminum, word verkry van 'n blomplant wat hoofsaaklik in Indië, Noord-Afrika en dieMidde-Ooste. Hierdie komynsaad word dan gedroog en verpoeier net soos rissiepoeier van gedroogde rooi brandrissies gemaak word en dan in verskeie kombuise gebruik word.