Mung-boontjiespruite is 'n kulinêre groente wat gekweek word deur mungbone te laat uitspruit. Hulle kan gekweek word deur die uitgeloopte boontjies in die skadu te plaas en te water totdat die hipokotiele lank word. Mung-boontjiespruite word omvattend verbou en verbruik in Oos- en Suidoos-Asië.
Is boontjiespruite goed vir jou?
Boontjiespruite is 'n uitstekende bron van antioksidante, wat teen selskade beskerm en die risiko van kanker en hartsiektes kan verminder. Spesifieke vitamiene en minerale in boontjiespruite sluit in: Vitamien C.
Wat is die betekenis van boontjiespruit?
: die spruite van boontjiesaad veral van die mungboon wat as groente gebruik word.
Watter boontjie is boontjiespruit?
Boontjiespruite kom van mungbone, nie sojabone nie. Jy kan soveel van hierdie lae-kalorie boontjiespruite hê as wat jy wil. Boontjiespruite is laag in kalorieë. Hulle kom nie van sojabone af nie!
Kan jy die boontjies van boontjiespruite eet?
Kan jy boontjiespruite rou eet? Boontjiespruite word algemeen gebruik in slaaie, toebroodjies, roerbraai en baie ander kosse. Hierdie spruite is sade wat in water of baie vogtige omgewings gekweek word. Rou boontjiespruite is veilig om te eet, maar die warm, klam toestande waarin hulle tipies gekweek word, kan bakteriese groei verhoog.
