Baie mense eet eintlik hane. Dit is nie algemeen in Amerikaanse huise dat mense hane eet nie. Tensy hulle natuurlik hul eie vleis grootmaak. Maar in Westerse lande eet mense nie haanvleis nie, want dit is minder ekonomies om groot te maak as henne.
Eet ons hane of net hoenders?
Eet ons manlike hoenders? Ons kan manlike hoenders eet, yes. Haanvleis is 'n bietjie taaier en draderiger, maar is heeltemal fyn. Dit is egter die duurste vir plase om hane vir vleis groot te maak.
Wat word haanvleis genoem?
Kaponvleis is ook meer klam, sagter en geuriger as dié van 'n haan of 'n hen, wat nie net te wyte is aan die hormonale verskille tydens die kapon se ontwikkeling nie, maar ook want kaponne is nie so aktief soos hane nie, wat hul vleis sagter en vetter maak.
Kan jy hanemannetjies eet?
Hane kan geëet word en is die voorkeur hoendervleis in sommige kulture. Haan word gaar deur lae en stadige, klam gaarmaak.
Word manlike hoenders vir kos gebruik?
Weens moderne selektiewe teling verskil lêhenstamme van vleisproduksiestamme (broilers). In die Verenigde State word mannetjies uitgemaak in eierproduksie omdat mannetjies "nie eiers lê of groot genoeg word om braaikuikens te word nie." Eendjies en gansies word ook uitgeskot in die produksie van foie gras.
