Cysteine-aminosuur het 'n ingebedde swaelgroep in sy syketting. As ons na die elektronegatiwiteitsverskil van waterstof en swael kyk, kan dit as 'n nie-polêre syketting beskou word omdat die elektronegatiwiteitsverskil minder as 0,5 is.
Wat is spesiaal omtrent sisteïen?
SO HOEKOM IS CYSTEINE SPESIAAL? Omdat dit het 'n baie reaktiewe sulfhidrielgroep by sy syketting. Dit plaas sisteïen in 'n spesiale posisie wat nie deur enige ander aminosuur vervang of vervang kan word nie. Omdat disulfiedbrûe wat deur sisteïenreste gevorm word, permanente komponent van die primêre proteïenstruktuur is.
Is sisteïen-aminosure polêr?
Ses aminosure het sykettings wat polêr is, maar nie gelaai nie. Dit is serien (Ser), treonien (Thr), sisteïen (Cys), asparagien (Asn), glutamien (Gln), en tirosien (Tyr). Hierdie aminosure word gewoonlik op die oppervlak van proteïene gevind, soos bespreek in die Proteïene 2-module.
Watter tipe binding het sisteïen?
Sisteïen is die enigste aminosuur waarvan die syketting kovalente bindings kan vorm, wat disulfiedbrûe met ander sisteïen-sykettings lewer: --CH2 -S-S-CH2--. Hier word gesien dat sisteïen 201 van die modelpeptied kovalent gebind is met sisteïen 136 vanaf 'n aangrensende β-string.
Wat is die doel van sisteïen?
Cysteine is 'n nie-essensiële aminosuur belangrik vir die maak van proteïene,en vir ander metaboliese funksies. Dit word in beta-keratien aangetref. Dit is die hoofproteïen in naels, vel en hare. Sisteïen is belangrik vir die maak van kollageen.
