Kan jy hawermelk opwarm? … Die meeste kommersiële handelsmerke van hawermeelmelk kan verhit word net soos enige ander nie-suiwelmelk. Die tuisgemaakte weergawe sal verdik wanneer dit verhit word, maar ek het gevind dat die byvoeging van die opsionele olie verhoed dat dit te veel verdik om as 'n verromer of in 'n hawermelk latte te gebruik.
Kan jy nie-suiwelmelk verbrand?
Jy kan volmelk, afgeroomde melk of poeiermelk gebruik. Jy kan probeer om ander melk te gebruik, soos amandel, kasjoeneute en soja, maar jou gebak sal waarskynlik nie dieselfde resultate hê nie, want die nie-suiwel melk het nie dieselfde proteïene wat deur die brandproses verander word nie.
Is dit sleg om hawermelk te kook?
Moenie verhit op hoë eet of probeer om hawermelk te kook nie. Oorverhitting sal veroorsaak dat die vloeistof verdik tot 'n sous- of poedingagtige konsekwentheid. Die mikrogolfoond is 'n vinnige en veilige manier om hawermelk warm te maak.
Kan jy hawermelk stol?
Die kort antwoord is dat ja, hawermelk kan stulp wanneer jy dit by jou koffie voeg. Daar is egter 'n paar spesifieke omstandighede waarin hawermelk in koffie krul. Meeste van die tyd is jy waarskynlik veilig om hawermelk in jou koffie te gebruik.
Is brandende melk nodig?
Dit blyk dat daar steeds goeie rede is om melk te verbrand, veral in gesuurde deeg. Brandbrand van die melk denatureer weiproteïene. Dit maak van die melk 'n beter voedsel vir gis, wat vinniger rys, groter volume en 'n sagter produk beteken. Ditsorg ook vir 'n gladder deeg met beter vogbehoud.
