In teenstelling met roosterskons van ander dele van Engeland, word Devon Skons met geklitste eier geglasuur en in 'n redelik warm oond gebak. Hulle is sag en droog en pas besonder goed saam met die baie ryk geklonte room wat in die westelike land geproduseer word.
Wat is die verskil tussen Cornish en Devon skons?
Die verskil tussen roomtee in Devonshire en Cornwall kom neer op hoe dit bedien word. Beide weergawes bedien dieselfde items: tee, skons, konfyt en clotted cream. In Devon word die scones in twee gedeel en bedek met room, gevolg deur konfyt. In Cornwall word die gesplete skons bedek met konfyt en dan room.
Waar kom skons oorspronklik vandaan?
Scone, ook genoem Girdle Scone, vinnige brood van Britse oorsprong en wêreldwye bekendheid, gemaak met gesuurde garsmeel of hawermout wat in 'n ronde vorm gerol en in kwarte gesny word voordat dit op 'n rooster gebak word. Die eerste skons is gebak in gietysterpanne wat in die kombuisvure van die plattelandse Engeland en Wallis gehang is.
Is Devon bekend vir skons?
Konfyt of room. Roomtee (ook bekend as high tea) word sedert die 11de eeu in die Verenigde Koninkryk bedien en argumente oor sy kenmerkende gereg – skons – het sedertdien ontstaan. Watter bolaag gaan eerste: konfyt of room? Die twee Engelse provinsies wat bekend is vir roomtee is Cornwall en Devon, en hulle verskil op volgorde.
Waar kom skons vandaan in die VK?
Scone-geskiedenis. Skons istradisioneel verbind met Scotland, Ierland en Engeland, maar presies wie die eer van uitvinding verdien, weet niemand vir seker nie. Skons het moontlik in Skotland ontstaan. Die eerste bekende gedrukte verwysing, in 1513, is van 'n Skotse digter.
