Bessiesuiker: Ook bekend as superfyn of strooisuiker strooisuiker Poeiersuiker, ook bekend as banketbakkerssuiker, 10X suiker of versiersuiker, is 'n fyngemaalde suiker wat geproduseer word deur korrelsuiker in te maal 'n verpoeierde toestand. https://en.wikipedia.org › wiki › Powdered_sugar
Poeiersuiker - Wikipedia
, dit is 'n baie fyngemaalde weergawe van korrelsuiker wat vinnig oplos. Dit is nie so algemeen soos versiersuiker of korrelsuiker nie, en die pakkies is tipies baie kleiner as die 4 kg of 10 kg sakkies korrelsuiker.
Wat is die verskil tussen Bessiesuiker en gewone suiker?
Bessiesuiker is bloot 'n kleiner kristalsuiker wat vinniger oplos as gewone suiker in koue geregte soos vrugteslaaie, drankies en nageregte. Daar word soms na verwys as superfyn, ultrafyn of staafsuiker, dit staan ook bekend as strooisuiker in Brittanje.
Kan jy bessiesuiker vir gewone suiker vervang?
Jy kan in die meeste resepte superfyn suiker vervang met korrelsuiker. Omdat dit fyner is, is daar 'n bietjie meer superfyn suiker per koppie as gewone korrels, maar ek het altyd 1 tot 1 vervang en het groot sukses gehad.
Wat kan ek in plaas van bessiesuiker gebruik?
Om bessiesuiker te vervang met versiersuiker is wonderlik wanneer dit gedoen word vir gebruik in poeierpreparate en selfs om vinnig op te los wanneer dit by warm vloeistowwe gevoeg word. Versiersuiker baiemeer fyngemaal in vergelyking met bessiesuiker, maar dit word met mieliestysel gemeng sodat dit 'n gladde tekstuur het wat ideaal is vir koekryp.
Waarom word dit bessiesuiker genoem?
VK strooisuiker/strooisuiker is baie fyn gegranuleerde suiker (fyner as Amerikaanse korrelsuiker) wat dit toelaat om amper onmiddellik op te los. In die Verenigde State kan superfyn suiker of die nuwe Baker's suiker vervang word. Dit word "bessiesuiker" in Brits-Columbië genoem.
