Lemoene, suurlemoene, lemmetjies en dies meer word dienooreenkomstig dikwels met kunsmatige kleurstowwe of kleurstowwe behandel om hulle 'n geel of oranje kleur te gee, soos verlang, om die kleur wat gewoonlik met volwasse, ryp vrugte geassosieer word.
Verf hulle suurlemoene geel?
Sommige voedselmaatskappye gebruik borrie ('n geel spesery wat by kerrie gevoeg word) en sommige gebruik tartrazine, 'n kunsmatige suurlemoengeel kleurstof afkomstig van steenkoolteer wat mutasies in sel-DNS kan veroorsaak.
Watter kleur is natuurlike suurlemoene?
Alle sitrusvrugte is groen terwyl hulle nog aan die boom groei. Suurlemoene verloor hul groen kleur soos hulle ryp word omdat die chlorofilpigment vervang word met 'n chemikalie genaamd antosianien. Baie lemmetjiespesies sal ook geel word as jy hulle lank genoeg aan die boom los, maar hulle kry nooit 'n kans nie.
Is lemoene kunsmatig gekleur?
Volgens die FDA kan lemoene op een van twee maniere gekleur word. Eerstens kan 'n kunsmatige kleurstof genaamd "Citrus Red 2" by lemoene gevoeg word "nie bedoel of gebruik vir verwerking nie." Vertaling: As dit nie in lemoensap gemaak word nie, kan rooi kleurstof op die skille gespuit word om dit meer oranje te laat lyk.
Is aarbeie kunsmatig gekleur?
Wees verseker, aarbeie in die VSA is nie gekleur nie. FDA lys duidelik alle vervalsing wat aan vrugte gedoen word (lemoene kan gekleur word), maar aarbeie het slegs 'n regulasie van wanneer die produkas muf beskou, ens.
