Wanneer om 'n ham te glaseer?

INHOUDSOPGAWE:

Wanneer om 'n ham te glaseer?
Wanneer om 'n ham te glaseer?
Anonim

In die meeste gevalle sal jy die ham wil glaseer tydens die laaste 15 tot 20 minute se bak. As jy dit gouer glaseer, kan die suiker in die glans dit laat brand. Jy sal ten minste 1 koppie glans nodig hê vir elke 5 tot 10 pond ham.

Bedek jy ham nadat dit geglasuur is?

Waarheid: ham hou vir dae. … Kook die ham liggies met ten minste 1/2 koppie water, wyn of aftreksel in die pan en bedek dit met foelie om seker te maak die ham sal nie uitdroog nie (totdat jy het die glans aangebring - dan kom die foelie af).

Moet jy ham afkoel voordat jy dit glaseer?

Plaas die ham in 'n warm oond, onthou die ham is reeds gaar so al wat jy probeer doen is om die glans te karameliseer. Haal die ham uit die oond na ongeveer 20 minute en smeer of bedruip met enige taai sappe. … Sodra dit heeltemal geglasuur is, laat dit afkoel en geniet warm of koud, in skywe gesny.

Hoe verhit en glaseer jy 'n volledig gaar ham?

Oondmetode

Bak by 325 F vir 15 tot 18 minute per pond totdat 'n vleistermometer 140 F registreer. Bedruip die ham terwyl dit verhit word, sal bydra tot die vog en algehele geur. Draai die ham uit, kerf dit en smeer die glans aan; verhoog die hitte tot 400 F en bak vir 15 tot 20 minute langer totdat die glans gebrand is.

Hoe lank moet ek 'n voorgekookte ham bak?

As jy met 'n volledig gaar stadsham begin, bak dit in 'n 350 grade F-oond vir ongeveer 10 minute per pond. As jou hamis slegs gedeeltelik gaar, bak dit vir 20 minute per pond. Om te help om jou ham klam en sappig te hou, plaas die ham met die snykant na onder in 'n bakpan en bedek dit met foelie.

Aanbeveel:

Interessante artikels
Wat is CPA-bemarking?
Lees meer

Wat is CPA-bemarking?

Koste per aksie, wat ook soms in bemarkingsomgewings verkeerd opgevat word as koste per verkryging, is 'n aanlyn advertensiemeting en prysmodel wat verwys na 'n gespesifiseerde handeling, byvoorbeeld 'n verkoop, klik of vorm indiening. Hoe werk CPA-bemarking?

Wanneer het die term dronk as 'n stinkdier ontstaan?
Lees meer

Wanneer het die term dronk as 'n stinkdier ontstaan?

Maar ons glo dat "dronk soos 'n skunk," 'n Amerikaanse uitdrukking wat in die 1920's ontstaan het, bloot rymende sleng is en geen werklike verband met skunkdom het nie. Ons sê dit omdat die dronkens vir meer as 600 jaar beskryf word as "

Wat is anamorfiese formaat?
Lees meer

Wat is anamorfiese formaat?

Anamorfiese formaat is die kinematografiese tegniek om 'n wyeskermprent op standaard 35 mm-film of ander visuele opnamemedia te neem met 'n nie-wyeskerm-inheemse aspekverhouding. Wat is die punt van anamorfies? Anamorfiese lense vang 'n uiters wye gesigsveld vas sonder om gesigte te verdraai, selfs tydens uiterste nabyskote.