Alhoewel die blomme en gaar bessies (pulp en skil) eetbaar is, is die ongekookte bessies en ander dele van plante van die genus Sambucus giftig. Die blomme word dikwels gebruik om wyn, koring of tee te maak, of gebraai om braaibroodjies te maak.
Is dit veilig om rou vlierbessies te eet?
Mense kan vlierblomme rou of gaar eet. Rou vlierbessies, sowel as die sade, blare en bas van die boom, bevat egter 'n giftige stof. Eet of drink van rou vlierbessies of 'n ander giftige deel van die plant kan lei tot naarheid, braking en diarree.
Kan vlierbessies jou doodmaak?
Ag, vlierbessies, heerlik giftig, maar tog goed vir jou. Omdat te veel van die sianied-induserende glikosiede eet, sal 'n giftige opbou van sianied (ja, dit is gif) in die liggaam veroorsaak en sal jou siek maak, jou in 'n koma plaas, en/of moontlik doodmaak jy. …
Hoe weet jy of vlierbessies giftig is?
Hulle bevat 'n sianied-induserende glikosied. Die eet van 'n voldoende hoeveelheid van hierdie sianied-induserende glikosiede kan 'n giftige opbou van sianied in die liggaam veroorsaak en jou baie siek maak. Simptome sluit in naarheid, braking, diarree en selfs koma.
Is vlierbessies giftig om aan te raak?
Die stingels, onryp vrugte en blare is almal giftig vir mense. Sianogene glikosied en alkaloïed in hierdie dele van 'n swart vlierbessie veroorsaak maagversteuring, diarree, braking enpotensieel koma in diegene wat dit inneem. Velirritasie kan voorkom as gevolg van die aanraking van vlierbessie by vatbare individue.
