Wat help om jou mond af te koel van gekruide kos?
- Gryp vir 'n paar suiwelprodukte. Baie melk-gebaseerde produkte bevat 'n proteïen genaamd kaseïen, wat kan help om daardie capsaïcine tricksters af te breek. …
- Drink MOENIE iets suur. …
- DOEN bietjie koolhidrate af. …
- MOENIE aanvaar dat 'n glas water jou redding sal wees nie. …
- MOENIE verwag dat alkohol die pyn sal verdoof nie.
Hoe neutraliseer jy pittige kos?
Een van die beste maniere om hierdie chemiese verbinding teë te werk, is deur 'n suiwelproduk by te voeg: volvetmelk, swaarroom, jogurt, kaas of suurroom. Selfs ryk klappermelk kan die ding doen. Suikers help om die hitte van chilipepers te neutraliseer. Probeer dus 'n bietjie suiker of heuning byvoeg om te warm geure uit te balanseer.
Hoe lank neem dit vir pikantheid om weg te raak?
Omdat die sensasie van hitte en pyn van 'n chemiese reaksie afkomstig is, sal dit uiteindelik vervaag sodra die capsaïsienmolekules neutraliseer en ophou om aan die reseptore te bind. Tipies neem dit ongeveer 20 minute, het Currie gesê. Dit kan langer neem afhangende van die persoon en die hitte van die soetrissie.
Hoe raak jy ontslae van pittige smaak in jou mond sonder melk?
As jy nie melk byderhand het nie, kan 'n suikerdrankie, olyfolie of rys ook die ding doen. Navorsing dui daarop dat brandrissies goed is vir meer as om net 'n vaal gereg op te kikker. Met potensiële voordele soos om te help met gewigsverliesen kankerselle doodmaak, pittige kos word net beter en beter.
Hoe ontken jy pikantheid?
Suur bestanddele soos suurlemoen- of lemmetjiesap, asyn, wyn, tamaties, en selfs pynappel sal almal help om die pH-vlakke van 'n pittige olie te neutraliseer, en sommige van daardie vlammende warm geur. Voeg die sap van 'n halwe suurlemoen of lemmetjie, of 'n eetlepel of twee wyn, asyn of tamatiesous, by jou oorgekruide gereg.
