Koekpanne moet gesmeer en uitgevoer word om te keer dat die spons aan die kante vassit tydens kook. Dit maak die lewe baie makliker wanneer dit kom by die draai van die voltooide koek uit die blik. -Gebruik 'n deegkwas en smeer die basis en kante van die koekpanne oraloor met gesmelte botter of olie.
Wat is 'n gesmeerde bakpan?
Die tradisionele manier om 'n pan te smeer is met bakvet of botter en meel. … As jy botter gebruik, kan jy dit net om die pan, bodem en kante hardloop met die stok. As jy bakvet of 'n bad botter gebruik, gebruik ek graag 'n papierhanddoek om dit oor die pan af te vee.
Wat beteken liggies gesmeerde blik?
Gebruik 'n skoon stukkie kombuishanddoek met 'n bietjie botter daarop om die binnekant van die blik liggies te smeer. Dit sal 'n ekstra laag olie skep wat, wanneer dit deur die oond verhit word, sal verhoed dat die koekmengsel aan die oppervlak van die blik vassit.
Moet jy perkamentpapier smeer?
Is daar iets wat perkamentpapier nie kan doen nie? Dit is hittebestand, kleefvry en maak skoonmaak 'n briesie. … Beste praktyke sal hê dat jy die koek of bakpan moet smeer (om te help dat die papier in plek bly), dit met perkament voer, en dan die perkament smeer om gebakte goeie bevryding so glad te laat verloop as moontlik.
Moet jy 'n kleefvrye koekpan uitvoer?
Moet jy die kante van 'n koekpan uitvoer? Jy hoef nie die kante van 'n koekpan uit te voer niemet bakpapier of vetvaste papier egter dit keer wel dat die koek om die buitekant brand en dit keer dat die koek ook aan die rande vassit.
