Verhit 'n medium pot oor hoë hitte en bring 1 tot 2 duim water tot kookpunt. Voeg die quahogs by en bedek die pan. Stoom hulle totdat hulle oopmaak, ten minste 6 minute.
Wat is die beste manier om quahogs gaar te maak?
Plaas die quahogs in 'n pot en bedek hulle met 'n paar duim met water. Bring die pot tot kookpunt. Verlaag die hitte en prut vir 8 tot 10 minute vir quahogs in die dop. Shucked quahogs moet vir 3 tot 5 minute prut.
Hoe lank moet mossels gestoom word?
Stoom die mossels oor medium hitte, met die deksel op, vir 5 tot 7 minute. Mossels kook soos springmielies: sommige kook vinniger as ander. Roer of skud die pot tydens kook sodat al die mossels ruimte het om oop te maak.
Hoe lank moet stoombote kook?
Bring 2 1/2 koppies water, 1/4 ui, 1 lourierblaar, 1 kwarte selderystingel en 'n paar peperkorrels tot kookpunt in 'n groot pot. Voeg 3 pond geskropte stoombootmossels by; bedek en kook tot hulle oopgaan, ongeveer 10 minute (gooi enige wat nie oopmaak weg nie). Dreineer en syg dan die vloeistof.
Hoe weet jy wanneer gestoomde mossels klaar is?
Kookmossels
Kook net totdat doppe wyd oopspring, dit is die beste manier om te sien wanneer hulle klaar is. Wanneer stoom, hou vloeistof tot 'n minimum sodat die weekdiere nie gekook word nie.