Proteïenvertering begin wanneer jy die eerste keer begin kou. Daar is twee ensieme in jou speeksel genoem amilase en lipase. Hulle breek meestal koolhidrate en vette af. Sodra 'n proteïenbron jou maag bereik, breek soutsuur en ensieme genaamd proteases dit af in kleiner kettings aminosure.
Waar begin en eindig die vertering van proteïene?
Meganiese vertering van proteïen begin in die mond en gaan voort in die maag en dunderm. Chemiese vertering van proteïen begin in die maag en eindig in die dunderm.
Wat is die plek van proteïenvertering?
Die dunderm is die belangrikste plek van proteïenvertering deur proteases (ensieme wat proteïene splits). Die pankreas skei 'n aantal proteases as simogene in die duodenum af waar hulle geaktiveer moet word voordat hulle peptiedbindings kan klief1.
Waar begin vertering?
Spysvertering begin in die mond. Die kos word deur die tande gemaal en met speeksel bevochtig om dit maklik te maak om te sluk. Speeksel het ook 'n spesiale chemikalie, wat 'n ensiem genoem word, wat koolhidrate in suikers begin afbreek.
Waarin breek proteïen af?
Wanneer glikogeen opgebruik is, word spierproteïen in aminosure afgebreek. Die lewer gebruik aminosure om glukose te skep deur biochemiese reaksies (glukoneogenese). Vetstore kan gebruik word virenergie, wat ketone vorm.
