Jy kan rou en gaar hoender veilig weer vries binne hul onderskeie raklewe. Vries steeds net rou hoender wat ontdooi is in die yskas weer. Wanneer dit reg hanteer word, is dit veilig om rou en gaar hoender binne hul onderskeie raklewe weer te vries.
Hoekom kan jy nie ontdooide hoender weer vries nie?
Die mite dat dit nie veilig is om hoendervleis wat ontvries is, weer te vries nie, is 'n mengsel tussen twee kwessies: kwaliteit en veiligheid. Terwyl dit veilig is om hoender wat onder 5 grade ontvries is, terug in die vrieskas te sit, vries en weer vries hoender kan die kwaliteit van die vleis verswak.
Hoeveel keer kan jy hoender weer vries?
Is dit reg as ek hulle hervries? Antwoord: Dit is goed om die hoenderborsies weer te vries - solank jy dit in die yskas ontdooi en dit daar hou vir nie meer as twee dae nie.
Kan jy vleis twee keer vries?
Nooit hervries rou vleis (insluitend pluimvee) of vis wat ontvries is. Jy kan bevrore vleis en vis gaarmaak sodra dit ontvries is, en dan weer vries. Jy kan gaar vleis en vis een keer weer vries, solank dit afgekoel is voordat dit in die vrieskas gaan. As jy twyfel, moenie weer vries nie.
Hoekom is dit sleg om ontdooide vleis te hervries?
Wanneer jy 'n item vries, ontdooi en hervries, die tweede ontdooiing sal selfs meer selle afbreek, wat vog uitloog en die integriteit van dieproduk. Die ander vyand is bakterieë. Bevrore en ontdooide kos sal skadelike bakterieë vinniger as vars ontwikkel.
