: tuingroente en kruie.
Wat beteken potager in Spaans?
: 'n kok wie se spesialiteite sop, sous en bouillon is.
Wat beteken die term Saucier?
A Saucier (Franse uitspraak: [sosje]) of sauté chef is 'n posisie in die klassieke brigadestyl kombuis. Dit kan in Engels vertaal word as soussjef. Benewens die voorbereiding van souse, berei die souser bredies, warm hors d'œuvres en soteer kos op bestelling voor.
Wat beteken Poissonier?
In 'n groot kommersiële kombuis, 'n kok met die taak om vis- en visgeregte voor te berei en te kook (moontlik te kies). naamwoord.
Wat beteken uitleg?
(Inskrywing 1 van 2) 1: die plan of ontwerp of rangskikking van iets wat uitgelê is: soos. a: dummy sin 5b. b: finale rangskikking van materie wat veral deur drukwerk weergegee moet word.